Thursday, October 20, 2011

Ini hari yg gembira buat ku...percubaan ke 3 Talam Seri Muka menjadi...dgn senang hati cepat salin resepi.. :))


Talam Seri Muka

bahan2
Lapisan bwh
700gm pulut...rendam 4jam
600ml santan pekat
2tsp garam (rasa2)

cara2
toskan beras pulut ,masukan dlam loyang 10x10 alas plastik 14x14 (loyang sapu sedikit minyak..


pastu letak plastik supaya senang nak dikeluarkan dari loyang)
masukan santan n garam kukus 30min bila dah kembang dan masak tekan bagi padat...

bahagian atas
1cwan tepung kastard
50gm tepung gandum
750ml santan (campur dgn sepuluh helai daun pandan blend)
1cawan penuh gula
1 biji telur (optional)
1/2 tsp garam
perwana hijau

gaul semua bahan dlm kuali utk lapisan bwh kacau sampai naik wap..lepas tu letak dlm loyang pulut yg dah di padatkan ..
kukus lagi dlm 20min ..selamat mencuba.

No comments:

Post a Comment